Picanha na Chapa - Garota da Tijuca - Tijuca

Quem nunca comeu uma Picanha na Chapa? Para os mais esnobes, o nome do prato é "Picanha no Rechaud". Esse prato é característico de fim de semana com a família reunida e com aquela gordurada que as pessoas se permitem só porque é fim de semana e porque todos somos filhos de Deus. Por mais que seja uma pedida certa, nem sempre o principal, a picanha, vem como deveria. Comer uma picanha dura dá uma raiva tão grande que eu prefiro até comer salada! O Garota da Tijuca é garantia de uma picanha gorda e muito macia. Esse prato pode ser pedido em meia porção com 600 g de picanha ou porção inteira com 1 Kg. Por incrível que pareça, comem quatro pessoas pedindo a porção inteira. Gente, COMEM BEM quatro pessoas. O prato vem acompanhado da sua escolha de arroz (à grega, branco ou piamontese), uma travessa de batata (frita, portuguesa...Se pedir misturado é capaz que venham duas porções), farofa (normal, de ovos ou de banana, se não me engano) e o molha à campanha. Como o tipo da farofa interfere no preço, a de ovos é a mais cara.

Pra começar, você é o dono da sua própria picanha! A chapa fica a mesa enquanto você vai comendo e apreciando os sempre quentinhos pedaços de picanha que você mesmo controla. Quem estiver perto sai com um leve aroma de picanha na manteiga, mas quem tá na chuva é pra se molhar. Aconselho que, se estiver em casal, deixe as damas longe da fumaceira e aja como um bom cavalheiro servindo-as. Ser troglodita não é desculpa pra não ser educado! Além do mais, homem que é homem sabe fazer uma boa carne. Tirando esse detalhe, tenho certeza que esta será uma experiência que lembrarão e contarão assim que puderem pra alguém. O preço deste orgasmo gastronômico (acompanhado de farofa de ovos) é R$ 89.00 . Parece muito, mas dividindo por quatro sai somente R$ 22.25 para cada um. A conta final vai depender da sede de cada um, mas no que diz respeito à comida, não será necessário pedir nada além do que já vem no prato.

Negativamente falando, não gostei do tamanho da porção do arroz à piamontese. É servida a mesma quantidade para quem pede meia porção ou porção inteira.
Acredito que qualquer restaurante da rede sirva este prato muito bem, mas já escutei falar de fontes confiáveis que o da Tijuca é o melhor. Recomendo!

Rodízio de Japonês - Lapamaki - Copacabana

Estranho não é? Mas esse Lapamaki é em Copacabana! Originalmente, como o nome sugere, este restaurante surgiu no bairro mais boêmio do Rio de Janeiro. No entanto, o palco desta aventura foi num bairro mais tranquilo a beira mar na Rua Bolívar.

Convenhamos que, em geral, qualquer rodízio japonês é uma ótima ideia e garante certamente a satisfação, coisa que aqui é muito importante. Não sou nenhum expert em culinaria japonesa Já fui a diversos rodízios como Niki, Benkei, Nippo e Edo Dombri (Hotel Everest) mas esse rodizio é simplesmente sensacional! Ele reuni a qualidade de um rodízio tradicional com uma variedade inovadora.



Fotos retiradas do site www.lapamaki.com.br



No que diz respeito a parte tradicional, peixes de excelente qualidade, de todos os tipos com cortes precisos e generosos. Nada de miguézinho de muito arroz e pouco peixe. Do sushi ao sashimi, a proporção é perfeita. A parte de entradas é muito variada também. Shitaki, shimeji, robata, harumaki, yaksobas, em fim, as opções que devem existir em uma entrada. Mas o que me deixou impressionado foi a variedade inovadora. Não tem outro jeito a não ser listar: Carpacho de Salmão - Um prato com uma camada fina do peixe da sua escolha lambuzado com teriaki, togarashi (uma pimenta oriental) e fios de gengibre fritos - Harunacho - pequenos "doritos" fritos feitos da massa de harumaki com uma mistura bem picada de salmão, peixe branco, atum e fios de gengibre - Hot Roll - Um Hot Philadelfia onde ao invés de enrolado na massa tradicional é envolto por uma fina camada de massa de harumaki - Sushi de Philadelfia - lasca de salmão envolvendo shari(arroz de sushi) e em cima cream cheese misturado com salmão picado - Sushi Indiano - lasca de salmão envolvendo shari e em cima cream cheese e calda de pimenta japonesa - Roast Tuna/ Salmon - Sashimis levemente grelhados com gergilim e teriaki (mas pro lado tradicional, mas mesmo assim não se acha em qualquer rodízio). São ideias simples mas muito bem feitas. Da uma diversificada legal ao que estamos acostumados a ver sem viajar muito.

O rodízio sai a 52 reais. Não é um dos mais baratos, mas pelo que propõe, o preço é justo. O ambiente é muito agradável com mesas largas. Nada daquelas mesas mínimas que mal cabem uma barca. Recomendo.

Carne de Sol com Aipim - Bar do Chico - Tijuca

Minha primeira experiência a ser postada será um prato que muitos não tem a oportunidade de comer. Um prato tipicamente nordestino. Foi num bar na Afonso Pena chamado Bar do Chico. Um bar que era pé sujo, mas depois de uma reforma ficou muito agradável. Aqueles que gostam de um barzinho a beira da rua, é um ótimo lugar. Pra começar, a cerveja lá vem estupidamente gelada. "Saiu do ** da foca" como diria o outro. Isso já abre o apetite para um acompanhamento salgado. Pedi uma carne de sol com aipim. Para um prato de apenas 23 reais (meia porção) não parece, a priori, ser bem servido. WRONG! No prato vinha: Carne de sol bem servida e muito bem preparada, aipim cozido, manteiga de garrafa, farofinha e molho vinagrete. Bom, dizem que comida é antipática porque foi só chegar o pedido que o papo na mesa sessou. Já comi carne de sol em outros lugares, mas essa pra mim não tem igual. Estava com um amigo troglodita me acompanhando e não ficamos com fome. Fim de tudo: 24 reais pra cada um e um grande sorriso na cara. Recomendo.

Considerações iniciais

Há um tempo que tive uma ideia. Sou uma pessoa que gosta de comer. Bem e muito. Por isso, sempre fui chamado "carinhosamente" de um troglodita. Termo que vim a me orgulhar pois não há melhor coisa do que comer bem. Já comi em muitos lugares onde após, sempre tive a vontade de contar sobre minha experiência. Este blog é pra isso. Pretendo aqui contar sobre as mais diversas experiências. De bares a lanchonetes a restaurantes , mas claro, sempre com qualidade e, como todo troglodita procura, quantidade.